Oven roasted shishito peppers, lemon, sea salt.

Octopus Panzanella salad, focaccia croutons, tomato, capers, onion, olives, balsamic reduction.

Tomato, frisee, basil pesto.

Pear, arugula, frisee, Gorgonzola, pizza crouton, balsamic reduction.

Tuscan kale, guanciale, ricotta salata, pine nuts, tomato confit vinaigrette.

Tomato, fior di latte, basil.

Tomato, capers, olives, anchovy, garlic, basil, oregano.

Tomato, fior di latte, house-made sausage, olives.

Tomato, fior di latte, arugula, prosciutto, shaved Parmigiano.

Braised meatballs, fior di latte, caramelized onion, tomato, Parmigiano, basil.

Tomato, fior di latte, spicy capocollo, artichokes, red onion.

Pepperoni, bell pepper, Parmigiano, basil.

Fior di latte, spinach, garlic, ricotta.

Fior di latte, wild mushrooms, scamorza, paprika.

Buffalo mozzarella, tomato confit, zucchini, basil pesto, Parmesan.

Fior di latte, Gorgonzola, arugula, truffle oil.

Grape tomato, fior di latte, garlic, zucchini, eggplant, red pepper coulis.

Fontina, fior di latte, pancetta, potatoes, caramelized onion, gremolata.

Fior di latte, pecorino, guanciale, Fresno chili, black pepper, egg yolk, scallions.