- Paris
- Le Clos des Gourmets
Le Clos des Gourmets
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- 16, Avenue Rapp, Paris, FR 75007
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No cuisines specified
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Le Clos des Gourmets
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- Menu
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Pour Commencer
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Velouté Glacé De Courgettes � La Menthe Fraîche * $9.50
quenelle de caillé de chèvre frais aux tomates séchées
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Filet De Maquereaux Poché-Grillé � La Plancha, Consommé $9.50
à l'infusion de pamplemousse et légumes croquants
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Décortiqué De Moules De Bouchot Et Chou Fleur * $9.50
jus de la marinière en cappuccino légèrement épicé
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Rémoulade De Céleri Rave � La Graine De Moutarde $9.50
tartare de boeuf à l'huile d'olive et chips de racines
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Salades Maraîchères Et Herbes Du Moment, Vinaigrette * $9.50
à la pulpe de betterave, légumes croustillants
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Gambas Mi-Cuites Sous Le Grill, Piment D'Espelette $19.00
huile d'olive arbequina et feuilles de roquette
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Carpaccio De Foie Gras De Canard Ã? La Fleur De Sel $19.00
réduction de porto, noisettes et figues fraîches
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Pour Suivre
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Huîtres Fines De Claire ""Marennes Oléron"" Pochées $18.00
risotto arborio aux artichauts et écume d'eau de mer
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Dos De Lieu Rôti � L'Andouille De Guéméné* $18.00
pulpe de rattes et jus de volaille dissocié
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Saumon D'ecosse � L'Unilatéral Au Confit D'Oignons Rouges $18.00
feuilles d'endives et cresson au naturel, relevé à la savora
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Wok De Légumes De Saison Au Jambon Pata Negra $18.00
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Poulette Du Gers Rôtie* $18.00
fricassée de pommes grenailles
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Tête De Cochon Croustillante, Vinaigrette Dâ??Herbes Fraîches $18.00
pommes ratte écrasées au beurre demi-sel
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Filet D'Agneau Aux Herbes Mentholées Rôti Pour Deux $27.50
poêlée de girolles, coco et grenailles au pesto
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Côte De Boeuf D'irlande Rôtie Au Sautoir Pour Deux $33.00
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Pour Le Plaisir �7.50Le Verre De Rivesalts Ambré Domaine Du Grand Guilhem
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Brie De Meaux Affiné Par Nos Soins Aux Fruits Secs
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Tartine De Fourme D'ambert Et Carpaccio De Poire
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Sablé Au Cumin ""Sucré Salé""
gorgonzola et figues fraîches
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Millefeuille Croustillant Ã? L'avocat*
confit de citron au rhum
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Blanc Manger Ã? La Cardamone
raisins noirs en gelée
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Bonbons Au Chocolat Et Griottines De Fougerolles*
lait pistache
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Fenouil Confit Aux Ã?pices Douces
sorbet citron et basilic frais
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Le Café Gourmand Avec Ses Tapas Sucrés
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Pour CommencerLe Verre De Coteaux De Layon Domaine Dubreuil â?¬7,50
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Velouté Glacé De Courgettes � La Menthe Fraîche
quenelle de caillé de chèvre frais aux tomates séchées
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Filet De Maquereaux Poché-Grillé � La Plancha, Consommé
à l'infusion de pamplemousse et légumes croquants
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Décortiqué De Moules De Bouchot Et Chou Fleur
jus de la marinière en cappuccino légèrement épicé
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Rémoulade De Céleri Rave � La Graine De Moutarde
tartare de boeuf à l'huile d'olive et chips de racines
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Salades Maraîchères Et Herbes Du Moment
vinaigrette à la pulpe de betterave, légumes croustillants
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Gambas Mi-cuites Sous Le Grill, Piment D'espelette $9.50
huile d'olive arbequina et feuilles de roquette
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Carpaccio De Foie Gras De Canard Ã? La Fleur De Sel $9.50
réduction de porto, noisettes et figues fraîches
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Pour Suivre
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Huîtres Fines De Claire ""Marennes Oléron"" Pochées
risotto arborio aux artichauts et écume d'eau de mer
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Dos De Lieu Rôti � L'andouille De Guéméné
pulpe de rattes et jus de volaille dissocié
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Saumon D'ecosse � L'unilatéral Au Confit D'oignons Rouges
feuilles d'endives et cresson au naturel, relevé à la savora
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Wok De Légumes De Saison Au Jambon Pata Negra
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Poulette Du Gers Rôtie, Fricassée De Pommes Grenailles
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Tête De Cochon Croustillante, Vinaigrette Dâ??herbes Fraîches
pommes ratte écrasées au beurre demi-sel
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Filet D'agneau Aux Herbes Mentholées Rôti Pour Deux $9.50
poêlée de girolles, coco et grenailles au pesto
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Côte De Boeuf D'irlande Rôtie Au Sautoir Pour Deux $15.00
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Pour Le PlaisirLe Verre De Rivesalt Ambré Domaine Du Grand Guilhem �7.50
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Brie De Meaux Affiné Par Nos Soins Aux Fruits Secs
tartine de fourme d'ambert et carpaccio de poire
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Sablé Au Cumin ""Sucré Salé""
gorgonzola et figues fraîches
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Millefeuille Croustillant Ã? L'avocat
confit de citron au rhum
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Blanc Manger Ã? La Cardamone
raisins noirs en gelée, dentelle de caramel
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Bonbons Au Chocolat Et Griottines De Fougerolles
lait infusé à la pistache
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Fenouil Confit Aux Ã?pices Douces
sorbet citron et basilic frais
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