Romantica Caffe

belle mozzarella de bufflonne aux pétales de tomates fraîches

chiffonade de jambon de parme à lâ??os et fruits de saison

verrine dâ??aubergines, mozzarelle de bufflonne et tomates

carpaccio de boeuf ""comme à venise"" , sauce monceniso

fricassée de soupions aux petits haricots et tomates séchées

bruschetta à la tomate marinée, mozzarella de bufflonne et jambon de parme

assortiment dâ??antipasti comme on aime

bresaola artisanale de la ""valmalenco"" , roquette et parmesan

légumes grillés, huile dâ??olive extra vierge au pistou et ricotta

veau juste saisi, sauce au thon servi froid

carpaccio de boeuf, marinade de truffe noire de norcia

minestrone di verdure con pesto

accompagné dâ??une sauce de votre choix

tomate fraîche, basilic huile dâ??olive extra vierge

le vrai pistou à la ""genovese""

palourdes, artichauts et boutargue

gambas, courgettes et boutargue de mulet

fruits de mer façon méditerranéenne, pulpe de tomate

végétarienne de légumes à la tomate fraîche et asperges

â??â??parmigianaâ??â?? dâ??aubergines

noix de saint-jacques et safran

sauté de viande de boeuf à lâ??oignon

bolognaise classique de faux filet de boeuf

â??â??puttanescaâ??â?? piment, olives tomates et câpres

cardinal à la crème fraîche du piémont, cèpes et jambon de parme

nouvelle ""norma"" tomates, aubergines, pignons, scamorza

crabe à la tomate fraîche, ail et persil

risotto du jour

linguine à la crème légère de sauge, flambées dans une roue de parmesan

""milanese"" , la vraie ""oreille dâ??éléphant"" avec os, fine et panée

joue de veau confite au vin rouge

filet de boeuf, jus de cuisson aux morilles

filet de bar au citron, olives, câpres et tomates séchées

grillade de filets de poissons, huile dâ??olive au citron

grillade de filets de poissons, huile dâ??olive au citron

roquette assaisonnée et tomates cerises

mélange de légumes croquants

pommes grenailles cuites à lâ??eau avec la peau, huile dâ??olive à la truffe

pommes de terre écrasées au persil

tiramisù classique léger au café

crème cuite aux fruits rouges

salade de fruits frais à la liqueur de citron

crème de citron, biscuits imbibés, zestes de citron confits

rosace dâ??ananas mariné à lâ??hibiscus et sorbet au citron vert

tartelette fine aux pommes parfumée à lâ??amaretto

glaces et sorbets. (fraise, passion, citron, vanille, tiramisu, chocolat, nougat)

douceur au chocolat parfumé au basilic, sorbet fruits de la passion

sorbet citron basilic arrosé de limoncello

â??â??semifreddoâ??â?? à la pistache et miel de montagne

fruits des bois gratinés au ""zabaglione""