Le Mesturet

frais de la fromagerie lethielleux

coulis de poivron jaune

vert, vinaigrette aux legumes crus

aux oignons confits et a la tapenade

celeri et, creme d'ail

sauce roquefort, pommes grenailles persillees

douces, legumes meridionaux et vinaigrette a l'anis

et son verre de cognac grenailles persillees

et aux fruits secs facon tajine, legumes vapeur

courgettes et poivrons grilles au pesto

et feta de brebis. coulis de tomatoes a la coriandre

violette de brive, legumes printaniers

aux abricots secs et navets confits

ollives et tomates confites tagliatelle amandes concassees

riz pilaf et petits oignons

et salde de roquette

croutons ailles, mesclun nicois

gribiche et legumes vapeur

petit appetit s'abstenir!

infusion de menthe et citronnelle

coeur chocolat blanc, glace au gingembre

et sorbet myrtille

griottes et creme pistache

biscuit a l'anis et glace aux calissons d'aix

with tomatoes & fresh lethielleux dairy goat cheese

with tomatoes & fresh herb broth

with aromatics & tepid potatoes

with light cream & grilled walnuts

with izarra herb liqueur & seasoned onion compote

with juniper berry sauce

with a light olive oil-lemon juice-herb-chopped tomato sauce vierge & fricassee of greens

with provençal olive oil, aubergine & tomato caviarsteamed filet of hake with provençal olive oil, aubergine & tomato caviar

with bilberries & two-celery cake

no carrots in this recipe

with a brown tangy sauce charcutière & chefâ??s purée

with oxtail, cheek of beef & pickled onions

with caramelized nut & chocolate cream filling (not for small appetites)

with black cherry preserves & almond vanilla cream

with thick isigny crème fraîche

with exotic fruit coulis

1 entree & 1 plat ou 1 plat & 1 dessert

1 entree & 1 plnt & 1 dessert

plat du jour & 1 verre de vin ou 1 eau minerale & 1 cafe

dans ia meme assiette on portione degustation, entree, plat du jour, fromage et dessert

special hot dog au mesturet. pain viennois, saucisses de franefort, salade et pommes grendilles

pain burger, foie gras, magret de canard, confit de canard, legumes grillee, salade verte

pain de mie grille, poulet poele, mayonnaise, salade, oeuf dur, tomate, lard grille

grenailles per sillees, sauce bearnaise maison

nature ou jambon ou poulet ou fromage

une petite faim entree amis

beurre d'echire

a degustation plate of day menu

with chicken

main course of the day & glass of wine or mineral water & coffee

duck liver, magret de canard, confit de canard, grilled vegetables, green salad

dans nos formules

ou lentree seule a

dans nos formules

ou le plat suel a

dans nos formules

ou le plat seul a

dans nos formusles

ou le plat seul a