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Restaurant 1728
au choix, une création 1728, ou bien une pâtisserie dâ??arnaud larher.
cream soup of two continents, served with crispy cepes and toast of focaccia.
tartar of raw tuna fish with basil, lemon grass, ginger, marinated algae, enlivened by a heart of flowing ginger, french sea salt, refreshing lampung pepper.
extra fresh, sashimi quality, albacore tuna fillet and lean salmon back with sea algae, served with green lemon, fresh fruits, ginger petals in japanese tradition.
extra fresh, sashimi quality, albacore tuna fillet and lean salmon back with sea algae, served with green lemon, fresh fruits, ginger petals in japanese tradition.
beautiful and fresh scallops of seine bay roasted in their shells with chinese parsley.
our ""1728"" version of ""tastasë"" - a mongolian-turkish tartar of raw beef, seasoned and presented.
micuit duck foie gras with spices, home made
escallops of duckâ??s ""foie gras"" panned fried with house gingerbread, mashed granny apples with caramel.
a bunch of fresh new mesclun salad, artichokes poivrade, small beans and small peas, cauliflower pickles and virgin sauce.
steamed vegetables basket, lemongrass flavoured, broccoli, carotts and asparagus from thailand, small fennel and gourmand peas, served on one side with a sweet-and-sour sauce.
tuna steack presented like small bullions, cooked in the tataki manner, candied artichokes, shiitake and lemon sauce.
piece of wild sea bass cooked ""Ã la plancha"" , served with laminated glazed vegetables.
cod steak dressed with herbs, mashed potatoes with extra virgin olive oil.
madagascar gambas, saté sauce served separately, served with canadian wild rice and soybeans.
roasted wild duck filet, legs confit thin, fried pineapple, chestnuts and seasonal fruit, sauce dolce strong
beautiful marinated and roasted rack of lamb, fricassee of mushrooms and polenta cakes.
exceptional rack pata negra iberian pig, roasted erengy mushrooms and pont-neuf potatoes.
a must for beefeaters, marinated high quality beef* steak, 36 hours in the making. an explosion of flavours, a plate of pleasures. served cold in the traditional manner, with a small pot of mayonnaise, and small grenailles potatoes.
fillet of quality beef out of the pan and onto a bed of seasonal green shoots, coriander, chives, ginger, lemon grass and white wine, seoul style.
for two, a superb rib of bavarian beef (simmental), marinated, cooked on the bone, for real connoisseurs of great and tasty red meat, served with a horn small grenaille potatoes.
the spanish cheese, ""dulce de manbrillo"".
full-cream milk cheese from south of champagne.
hand-made cheese, aoc of cantal.
a selection of the cheeses matured by philippe alléosse.
the unique and extraordinary saint-marcellin of the mère richard served with toast and 1728 seasoning.
the same saint-marcellin with toast and seasoning served with a glass of rare muscat from the cap corse by antoine arena, a sublime marriage of flavors!
homemade sorbet, fresh fruits, a creation 1728.
fruit salad, sorbet pineapple and ginger, almond tile biscuit.
coulis and house sorbet of fresh mango, served with mashed rhubarb and candied ginger.
panacotta flavored with sesame sauce chestnuts.
rennet apple roasted in sichuan pepper butter, in the crumble manner, vanilla ice cream.
we propose now arnaud larhrer's delicacies, a famous pastry chef
tartar of raw tuna fish with basil, lemon grass, ginger, marinated algae, enlivened by a heart of flowing ginger, french sea salt, refreshing lampung pepper.
extra fresh, sashimi quality, albacore tuna fillet and lean salmon back with sea algae, served with green lemon, fresh fruits, ginger petals in japanese tradition.
micuit duck foie gras with spices, home made
beautiful and fresh scallops of seine bay roasted in their shells with chinese parsley.
a bunch of fresh new mesclun salad, artichokes poivrade, small beans and small peas, cauliflower pickles and virgin sauce.
tuna steack presented like small bullions, cooked in the tataki manner, candied artichokes, shiitake and lemon sauce.
piece of wild sea bass cooked ""Ã la plancha"" , served with laminated glazed vegetables.
madagascar gambas, saté sauce served separately, served with canadian wild rice and soybeans.
beautiful marinated and roasted rack of lamb, fricassee of mushrooms and polenta cakes.
a must for beefeaters, marinated high quality beef* steak, 36 hours in the making. an explosion of flavours, a plate of pleasures. served cold in the traditional manner, with a small pot of mayonnaise, and small grenailles potatoes.
selection of cheese by philippe alléosse.
homemade sorbet, fresh fruits, a creation 1728.
fruit salad, sorbet pineapple and ginger, almond tile biscuit.
rennet apple roasted in sichuan pepper butter, in the crumble manner, vanilla ice cream.
un nez marqué par des aromes dâ??abricot et de pêche blanche, un palais tout en volume et fraîcheur. très belle réussite pour ce 100% viognier.
notre coup de coeur 2010. un vin puissant aux tanins veloutés, un nez riche en fruits rouges mûrs.
un palais intense et concentré, un vin masculin, élégant et puissant à la fois.
cuvée atypique et détonante pour un rosé exubérant et fruité... a recommander en vin dâ??apéritif ou de dessert
issu de très vieilles vignes, cultivées labourées sans désherbant, pour un rosé gourmand riche et puissant.
assemblage classique, grenache, cinsault et syrah pour ce rosé vif, nerveux et friand.
cépages cinzau, carignan, grenache pour un rosé comme on les aime, par jean-christophe comor. quelques bouteilles.
la référence en bandol rosés.
des vignes conduites sans engrais chimiques ni pesticides nous offrent un rosé de terroir, sec et fruité. quelques bouteilles.
un très rare pinot meunier fermenté en barrique, riche, fruité, éblouissant, puissant.
un merveilleux champagne brut mais aussi un très grand vin de table qui vous accompagnera tout au long de votre repas.
un superbe demi-sec, le champagne des desserts par excellence. la cuvée préférée des anglo-saxons, et ils ont bien raison
cuvée exceptionnelle de vendanges tardives de gewurztraminer.
minéral, festif les dernières bouteilles du maître du sancerrois à chavignol.
un sauvignon fin et racé, entre puissance et finesse. une exception du très regretté didier dagueneau.
incontestablement le plus grand sauvignon du monde, floral, vif, minéral, intense, cristallin, que dâ??élégance
minuscule appellation lovée dans la région de condrieu, rareté, finesse, élégance, font de ce viognier un vin dâ??esthète.
la très grande signature e. durbach pour un vin dâ??exception.
lâ??un des plus grands liquoreux autrichiens originaire du bürgenland. une belle surprise, à découvrir absolument.
cépages cinzau, carignan, grenache pour un rosé comme on les aime, par jean-christophe comor.
""la"" grande cuvée de saumur champigny, une pure merveille de cabernet pour esthètes.
pommard généreux, très vieilles vignes de pinot fin. un grand pommard.
un vin ferme et séveux, dâ??une grande délicatesse.
bouquet de fruits, souplesse et puissance pour lâ??un de nos plus grands côtes du roussillon.
grenache noir, carignan, mourvèdre, issus de vieilles vignes de cinquante-trois à cent vignt-trois ans pour ce côtes-du-roussillon villages élevé 15 mois par gérard gauby à calce, la référence
assemblage des plus vieilles vignes du domaine, grenache, lladoner pelut, syrah, carignan, pour ce superbe côtes-du-roussillon villages, créé, accompagné, élevé et mis en bouteille par hervé bizeul à vingrau.
cette parcelle unique de 1 ha 16 a de vieilles vignes de grenache noir, produit dans des conditions climatiques extrêmes, un vin unique de grande fraîcheur sur le fruit. signé hervé bizeul, sans filtration bien sûr. a carafer et attendre avant de déguster ce joyau unique
vin au verre, blanc, rouge, rosé (16 cl.) de 10 Ã
château rousset peyraguet 2002
muscat du cap corse dâ??antoine arena
le verre de porto blanc churchill dry
le verre de porto rouge ramos pinto superior
la bouteille de porto dâ??exception ramos pinto vintage 1983
écosse
écosse
états-unis
irlande
écosse
écosse, îles dâ??orkney
écosse, île dâ??islay
écosse, brora
écosse
écosse, speyside
écosse, île dâ??islay
japon, hokkaido
écosse, îles dâ??orkney
irlande
ecosse, speyside
russie
pologne
pologne
100 % pinot noir, non dosé.
un grand classique de la champagne.
un très rare pinot meunier fermenté en barrique, riche, fruité, éblouissant, puissant.
un assemblage 45% chardonnay pour la finesse et lâ??élégance, 55% pinot noir pour la puissance et la longueur en bouche.
un merveilleux champagne brut mais aussi un très grand vin de table qui vous accompagnera tout au long de votre repas.
un superbe demi-sec, le champagne des desserts par excellence. la cuvée préférée des anglo-saxons, et ils ont bien raison
un subtil assemblage de grands et premiers crus de champagne.
belle longueur en bouche et attaque ronde pour une très grande année de la maison bollinger.
notes fruitées et florales, un moment dâ??intense liberté.
un vrai rosé de saignée très long en bouche, unique à lâ??oeil.
un très beau classique.
le nez, la bouche et lâ??oeil pour cette très grande cuvée de rosé.
55% pinot noir, 45% chardonnay, la plus ancienne cuvée spéciale de champagne conçue en 1876 pour le tsar alexandre ii.
une seule bouteille
dans la tradition des grands classiques.
une cuvée hors-normes pour un vouvray nature signé catherine breton, quelques bouteilles.
un pétillant subtil vinifié par michèle aubery-laurent du domaine gramenon.
cépage muscat, vinification et prise de mousse naturellement spontanée en bouteille. un vin dâ??apéritif et de soif à redécouvrir.
un des pétillants les plus rares et les plus naturels de france, couleur rosée à base de gamay et de poulsard rouge de lâ??arbois, fermentation naturelle,quelques bouteilles...
bel alsace générique reflétant parfaitement le goût de ce fabuleux terroir, minéral, floral, explosif vinifié par j.-m. deiss de main de maître.
que dâ??élégance
riesling sainte-catherine schlossberg 1er cru 2002 domaine weinbach
un riesling tout en légèreté et douceur, issu dâ??un domaine familial établi sur les bords de la moselle depuis 1800.
cuvée exceptionnelle de vendanges tardives de gewurztraminer.
subtilité, élégance, pour ce chardonnay de terroir, vinifié par le duo p. overnoy et e. houillon.
un vin dâ??une grande pureté.
un 100% savagnin puissant, complexe et onctueux, par le très talentueux stéphane tissot.
noël dupasquier rend toutes ses lettres de noblesse à la roussette de savoie, aussi appelée ""altesse""
la relève du sancerrois avec cette remarquable cuvée.
une cuvée reservé de 700 bouteilles vinifié par lâ??une des plus vieilles familles de vignerons du sancerrois
minéral, festif le grand sancerre de réference.
un sauvignon fin et racé, entre puissance et finesse. une exception du très regretté didier dagueneau.
incontestablement le plus grand sauvignon du monde, floral, vif, minéral, intense, cristallin, que dâ??élégance
le plus grand chenin blanc, terroir somptueux, culture biodynamique, par le maître incontesté nicolas joly.
biodynamie, pressoir horizontal, sélection massale, pigeage... pour un vin grandiose, quelques bouteilles.
culture biodynamique pour lâ??un des plus grands liquoreux de loire, bouteille dâ??exception.
une très belle expression de cépage chenin.
un vin harmonieux et souple, 100% chenin bien sûr.
une robe or et intense, un nez aux notes de pomme et de coing, quelques rares bouteilles.
délicat, nature, tout simplement
ce vin joliment fait et bien structuré, respire le talent. quelques bouteilles.
le muscadet en biodynamie du domaine landron, très joliment fait.
un chablis, typé, vif, minéral, sec.
sophistiqué, pointu, tellement de moor
pour amateur curieux de chablis hors normes.
un beau classique nature par une star du chablis.
la référence, par lâ??un des maîtres incontestés du chablis.
fleur blanche, raisin frais, amplitude et fraîcheur, final coquillage, pour un millésime très riche.
un beau ""générique"" dans lâ??esprit de meusault.
le cépage aligoté transcendé par les vieilles vignes. très grand vin de créateur. 200 bouteilles pour le monde entier.
un vin rare et unique issu de lâ??abbaye de saint-vivant. vinification dâ??exception, de très noble origines
un vin croquant, vif, fin, gourmand, vinifié par frédéric cossard. un simple délice
au sud de la côte de beaune, jouxtant meursault, un vin riche, gras, puissant, signé frédéric cossard.
vieilles vignes de chardonnay, minéralité calcaire, verveine, citron, frais, éclatant.
un puligny-montrachet tout en harmonie, équilibre et dentelles, la grande élégance.
elégance et finesse sur des arômes de fleurs blanches.
un grand classique, une belle signature parmi les tous premiers crus de puligny-montrachet.
le seul grand cru de la côte de beaune en blanc. terrain magique, vin ample, riche et opulent.
quelques très rares et superbes bouteilles.
le terroir magique de meursault. quelques très rares bouteiles
la signature dâ??une grande maison de meursault.
un vin puissant, riche, très mûr, évoquant largement son voisin meursault. une autre très belle réussite de frédéric cossard.
lâ??un des plus beaux terroirs de saint-aubin, vignifié par philippe pacalet !
très grand millésime pour cette toute jeune appellation alliant, sous la houlette de philippe valette, minéralité, puissance et longueur.
une grande réference en maconnais.
un 100 % viognier, élevé en barrique. un vin très fin, très subtil, très floral, tout en finesse.
un des coteaux les plus magiques de condrieu alliant finesse et corpulence.
minuscule appellation lovée dans la région de condrieu, rareté, finesse, élégance, font de ce viognier un vin d'esthète.
roussane et marsanne de la vallée du rhône septentrionale, riche, épicé, frais, puissant, non filtré. nos dernières bouteilles.
un vin fin, produit en quantités très réduites, dominé par les grenaches de clavin.
un très grand classique sur deux beaux millésimes.
un châteauneuf classique, généreux, puissant et fin, considéré à bien des égards comme lâ??un des meilleurs vins du monde...mais nos toutes dernières bouteilles!
très vieille parcelle de grenache blanc située près du rayas. un vin superbe et généreux.
la très grande signature e. durbach pour un vin dâ??exception.
un nez marqué par des aromes dâ??abricot et de pêche blanche, un palais tout en volume et fraîcheur. très belle réussite pour ce 100% viognier.
une expression fine et délicate, une subtile touche dâ??anis.
beaucoup de fraîcheur sur une grande palette aromatique.
un joli gras pour ce vin aux notes dâ??anis et de badiane avec une touche de minéralité. quelques bouteilles.
une rareté des environs de nice, superbe
un cépage vermentino par le plus grand et le plus méticuleux vigneron corse. un vin très aromatique, exubérant et frais tout à la fois.
apéritif ou dessert, bonheur
un sauternes voisin du prestigieux yquem, élevé sur une parcelle de très vieilles vignes. cinq tris successifs pour ce prodigieux vin non filtré.
premier grand cru de sauternes, qui compte parmi les ""grands"" depuis plusieurs générations.
un millésime de légende pour lâ??un de nos plus grands vins. noté 100/100 par parker.
un pur sémillon, vinifié sec. une rareté en bordeaux.
pessac-léognan, grand vin de graves.
remarquable blanc moelleux par charles et marie hours.
un superbe grenache blanc pour découvrir lâ??exceptionnel travail de hervé bizeul.
un superbe vin de pays des côtes catalanes, muscat, chardonnay, macabeu, élevé en cuvage de bois sur lies fines, mis en bouteille sans collage ni filtration.
un vin de pays des côtes catalanes, macabeu, grenache blanc, carignan blanc, grenache gris, chardonnay. ces millésimes sont exceptionnels par leur fraîcheur, leur grande finesse et leur longueur en bouche.
vin de pays des côtes catalanes. deux mille bouteilles seulement de ce très rare et très précieux grenache blanc et gris, issu de vignes de soixante ans, avec des rendements de 15 hl./ha. un vin élevé 27 mois.
le coing, le fruit de la passion, le basilic fraîchement coupé, la citronnelle. toutes les caractéristiques du sauvignon blanc de marlborough, tonique, concentré, gouleyant et vibrant de fraîcheur.
vin des rois, roi des vins pour ce nectar magique issu dâ??un tout petit vignoble repris par un vigneron français dâ??exception, samuel tinon. de lâ??or liquide.
lâ??un des plus grands liquoreux autrichiens originaire du bürgenland. une belle surprise, à découvrir absolument. quelques bouteilles.
un gamay pinot rouge, tendre souple et fruité, par le talentueux hervé villemade.
un superbe travail en cépage cabernet franc. un vin dense, non filtré, issu de vieilles vignes, vinifié avec grand art par catherine et pierre breton.
un superbe travail en cépage cabernet franc. un vin dense, non filtré, issu de vieilles vignes, vinifié avec grand art par catherine et pierre breton.
cru puissant de chinon à la forte personnalité, un cabernet racé de catherine et pierre breton.
un superbe cabernet franc issu de vieilles vignes, lâ??un des meilleurs millésimes de loire depuis 20 ans.
cabernet franc, rigueur, classicisme.
""la"" grande cuvée de saumur champigny, une pure merveille de cabernet pour esthètes.
un cabernet fruité, fondu, charnu, généreux.
un pinot tout en finesse et tout en chair, soyeux, non filtré, vinifié sans soufre par frédéric cossard, comme un grand
finesse, souplesse, élégance, la tendresse et le fruit, un style unique signé par le talentueux philippe pacalet.
un pinot noir, léger, au joli fruité souple.
pommard généreux, très vieilles vignes de pinot fin. un grand pommard.
les arvelets sont situés au-dessus des pommard epenots dans une prédominance de terrains calcaires et argileux. nez poivré avec des notes de fruits rouges écrasés. une bouche dâ??une jolie souplesse et densité. tanin fin et délicat, une belle gourmandise.
les plus vieilles vignes dâ??alain burguet, un des plus sérieux vignerons de gevrey-chambertin. solide, généreux et soyeux en même temps.
un vin ferme et séveux, dâ??une grande délicatesse.
proche des grands crus, puisant, viril et relativement souple, soutenu par une matière fine et élégante.
petite parcelle de vigne située au coeur de vosne romanée, située sur le lieu dit les champs perdrix. production très limitée puisquâ??elle nâ??a donnée que quatre pièces...vinification sans soufre et mise en bouteilles à la bonne lune et à la chèvre à deux becs. délicat, tendre et voluptueux.
sans doute le meilleur vosne-romanée. la première vigne du prince de conti, un demi-hectare devant son perron, au coeur de vosne-romanée, sous la signature de henri-frédéric roch
puissance et finesse, toute la complexité de la bourgogne. un bijou quelques rares bouteilles.
tout le talent de henri-frédéric roch quelques bouteilles.
un grand classique de chambolle-musigny.
une grande appellation de bourgogne vinifiée avec beauté et élégance par philippe pacalet. quelques bouteilles.
un des plus beaux classiques de cette appellation, nos dernières bouteilles.
un très grand de la côte de nuits.
fruité, fin, légèrement épicé, tendre et délicat, un rien gazouillant
une belle première pour charly thevenet, avec un vin croquant et généreux.
un pur sans soufre, un subtil gamay, frais, fruité, tout en finesse.
un pure syrah, issue du nord du terroir de lâ??exceptionnelle côte-rôtie. un vin puissant, structuré, élevé par un des maîtres du genre. quelques bouteilles.
vendange totalement égrappée, un beau vin fruité aux tanins plein de fraîcheur, par le fils dâ??alain graillot.
puissance, bouquet, précieux, une explosion dâ??aspérités surprenantes un vin dâ??amateurs éclairés.
belle syrah de coteau pour un vin tout en épices et volumes.
culture biologique pour un joli vin issu des vignes du domaine gramenon, de michèle aubery-laurent.
belle puissance des syrah, idéal sur une viande rouge.
élégance et finesse pour des syrah très déliées. les toutes dernières bouteilles.
un vin remarquable, dont la pureté du fruit s'exprime en toute liberté.
châteauneuf-du-pape domaine de la vieille julienne 2006 puis 2007
jérôme bressy nous délivre ici peut-être les plus généreux grenaches du rhône.
notre coup de coeur 2010. un vin puissant aux tanins veloutés, un nez riche en fruits rouges mûrs.
un palais intense et concentré, un vin masculin, élégant et puissant à la fois.
le grand maître eloi durbach nous délivre un vin rare, unique, éblouissant.
un des meilleurs millésimes dâ??eloi durbach, somptueux.
un des plus beaux classiques en côteaux dâ??aix
coteaux dâ??aix rouge en profondeur avec ses grenaches délicats, épicé de ses belles syrah et de jolis cabernets pour la structure.
un vin charnu, puissant, un mourvèdre qui impose. quelques rares bouteilles.
un vin fin avec du charme et de lâ??élégance quelques bouteilles.
toute la richesse de la garrigue provençale pour un superbe millésime.
sur un terroir de schistes un saint-chinian rare.
ce minervois est un vin puissant dâ??une très belle amplitude.
une de plus grandes cuvées de pic-saint-loup, ferme, puissant, viril.
maître incontesté des pic-saint-loup, christophe peyras nous livre là un vin généreux, profond, soyeux.
grenache noir, carignan, mourvèdre, issus de vieilles vignes de cinquante-trois à cent vignt-trois ans pour ce côtes-du-roussillon villages élevé 15 mois par gérard gauby à calce, la référence
bouquet de fruits, souplesse et puissance pour lâ??un de nos plus grands côtes du roussillon.
sélection de carignan noir, grenache noir, le fruit maximum, so2 minimal, un bel équilibre, une cuvée hors normes signée hervé bizeul.
assemblage des plus vieilles vignes du domaine, grenache, lladoner pelut, syrah, carignan, pour ce superbe côtes-du-roussillon villages, créé, accompagné, élevé et mis en bouteille par hervé bizeul à vingrau.
issu dâ??une parcelle de vieilles vignes de syrah, mourvèdre, grenache, carignan noir, ce vin rare élevé sur lie dix-huit mois, non filtré, respire le talent.
cette parcelle unique de 1 ha 16 a de vieilles vignes de grenache noir, produit dans des conditions climatiques extrêmes, un vin unique de grande fraîcheur sur le fruit. signé hervé bizeul, sans filtration bien sûr. a carafer et attendre avant de déguster ce joyau unique
un grenache syrah de haut fruit et de haute saveur généreux, frais et bien équilibré de jean-françois nicq.
un grandiose navarre pour amateurs de vins musclés quelques bouteilles
constance et fidélité pour ce joli vin bien fait de lâ??un des plus vieux vignobles du sud-ouest.
une pure merveille issue de la biodynamie ouverte et intelligente pour ce côtes-de-francs. un bel inconnu à découvrir avec gourmandise.
merlot, cabernet sauvignon et petit verdot rouge, 10.000 pieds/ha sur un sol travaillé au cheval de trait. une référence hors normes signée par dominique léandre-chevalier, compagnon du tour de france.
plans préphylloxériques de verdot. un vin rare, atypique et concentré, sur des notes de chocolat amer et de cacao. un vin dâ??apéritif ou de dessert. a carafer avant dégustation.
second vin du château potensac, vin bien équilibré et bien vinifié.
grand cru classé.
grand vin de graves pessac-léognan.
pessac-léognan, graves.
pessac-léognan, grand cru classé de graves.
troisième cru classé, noté 17,5/20 par la revue des vins de france.
un millésime 2006 très équilibré, aux tanins fins et élégants et aux notes de fruits concentrés.
pessac-léognan, second vin du château haut-brion.
pessac-léognan, grand cru classé de graves.
un très grand millésime pour ce pomerol des héritiers nicolas.
pomerol de légende, des anciens domaines des hospitaliers.
pomerol, second vin de château gazin, ancien domaine des hospitaliers.
un très grand pomerol.
pomerol de la famille delon, de léoville las cases.
grand cru classé st emilion
grand cru classé saint-emilion. moderne et classique, tellement saint-emilion !
premier grand cru classé de saint-emilion.
grand cru classé de saint-emilion.
tout saint-emilion dans ce millésime 2000, qui traversera les prochaines décennies. tanique, puissant, un grand vin dâ??émotions.
très belle maturité, un vin à boire sans conteste.
9 ha seulement pour ce grand cru de la famille denz. 100% merlot, non filtré, élevé 18 mois en barrique française neuve, un vin racé, élégant, pur saint-emilion.
grand cru classé de saint-emilion, second vin du château cheval blanc.
saint-julien, cru bourgeois.
""grand"" quatrième cru classé de saint-julien.
second cru classé de saint-julien.
saint-julien, grand cru classé.
saint-julien, grand cru classé en 1855.
saint-julien, second cru classé.
saint-julien, second vin du château léoville las cases.
pauillac.
grand cru classé de pauillac.
3ème vin de château latour.
cru bourgeois de saint-estèphe.
saint-estèphe, grand cru classé, quelques bouteilles.
pessac-léognan, premier grand cru classé. toute la noblesse des graves.
premier grand cru classé de saint-emilion.
premier grand cru classé de saint-emilion.
premier cru classé de pauillac.
""grand"" second vin du château lafite rothschild.
""premier des premiers"" crus classés de 1855.
premier cru classé de pauillac.
noté 97/100 par parker.
saint-estèphe, troisième cru classé en 1855.
moulis en médoc, un grand classique.
saint-emilion grand cru, ""la puissance liée à lâ??élégance"".
lâ??un des plus grands vins de la péninsule ibérique. quelques rares bouteilles.
un superbe assemblage écologique de vartedades, tempranillo, merlot, gractano. du bien bel ouvrage et la signature très appréciée dâ??une belle maison espagnole. un vin ami
les vignobles, travaillés sans engrais chimiques et sans pesticides, principalement du cépage sangiovese, mais également quelques cépages de merlot et de colorini, sont positionnés sur les meilleurs sols de la propriété.
un vin réputé issu des hauteurs du plateau du golan, notes légères de prunes et de cassis.
cette première cuvée de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot est une belle réussite sur un registre vin nature, et travail à la bordelaise. un vignoble prometteur.
un 100% syrah tout en finesse et élégance, en provenance du sud de lâ??australie, vinifié en biodynamie par michel chapoutier.
vignes centenaires, culture au cheval et vinifications sans soufre, par matthieu de genevraye et sylvain potin.
lorsque lâ??élève surpasse le maître, un vin grandiose qui nous fait oublier notre chauvinisme.
grande champagne vsop 9 ans.
idéal pour déguster mouillé ou allongé.
premier cru de cognac.
cognac de collection la gabarre jean grosperrin, borderies 1964, 44,8 °
premier cru de cognac, une bouteille de collection.
rhum vieux agricole de la martinique au nez à la fois très vif et très mûr.
ce rhum a séjourné les six premières années de sa vie dans un fût de bourbon, puis 8 mois en fût de chêne.
bouteille commémorative de lâ??arrivée des pères chartreux à tarragone.
cuvée créée en 1977, assemblage de cognacs rares et dâ??essences dâ??oranges exotiques.
a partager entre amis.
alcool prestigieux créé à partir de cinq céréales (millet, sorgho, riz, maïs et graminée aquatique).
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