EntrÃ©es - Entradas

SupplÃ©ment De Totopos O Tortillas â?¬2.50
- Guacamole $8.50
  
  purÃ©e d'avocat, tomate, coriandre fraÃ®che
- Taquitos Dorados $9.00
  
  tortillas de maÃ¯s roulÃ©es garnies de poulet
- Tostadas $9.80
  
  poulet et buf sur une tortilla de maÃ¯s croustillante, salade
- Nopalitos Compuestos $9.80
  
  salade de cactus, tomate, coriandre fraÃ®che
- Ceviche De Pescado $9.80
  
  filet de poisson marinÃ© au citron vert, tomate, oignon, persil, olives
- Panchos De Pollo O De Res O Vegetarianos $9.80
  
  totopos, haricots rouges, fromage gratinÃ© (avec buf ou poulet), guacamole
- Quesadilla De Cuitlacoche $10.80
  
  chausson de blÃ© garni de cuitlacoche (champignon de maÃ¯s) et fromage
- Sopes De Pollo Y Carne $9.80
  
  tartelette de maÃ¯s garnie de poulet et de buf, sauce tomate, fromage, crÃ¨me fraÃ®che
- Sopa Azteca $9.00
  
  soupe aux lamelles de tortillas dans une sauce de tomate et chile chipotle
- TÃº Y Yo $23.00
  
  assortiment (2 personnes) taquitos, ceviche, guacamole, nopalitos
- Surtido De Entradas $34.00
  
  assortiment (3-4 personnes)taquitos, ceviche, guacamole, nopalitos, tostada

Plats - Platos Fuertes
- Mole Poblano $19.50
  
  le plus cÃ©lÃ¨bre des plats mexicains: dinde mijotÃ©e dans une sauce composÃ©e de cacao et d'une vingtaine d'Ã©pices dont plusieurs piments, riz
- Filete Moctezuma $22.00
  
  filet de buf poÃªlÃ© sur une sauce de cuitlacoche (champignon du maÃ¯s), fleurs de courgette
- El Pato De Tony $21.00
  
  aiguillette de canard poÃªlÃ©e sur un lit de crÃ¨me de fleurs de courgette et compote de rhubarbe au chipotle
- Fajitas Mexicanas $20.00
  
  bavette marinÃ©e aux Ã©pices, poÃªlÃ©e, guacamole, haricots rouges, tortillas
- Cochinita Pibil $18.00
  
  viande de porc longuement mijotÃ©e dans une sauce de rocouyer, avocat, haricots rouges et riz
- Mixiotes $19.50
  
  gigot d'agneau marinÃ©, sauce chile ancho, cuit Ã l'Ã©tuvÃ©e dans des feuilles de bananier, cactus, haricots rouges
- Enchiladas Verdes $17.80
  
  tortillas de maÃ¯s farcies au poulet, fromage gratinÃ©, crÃ¨me fraÃ®che, sauce de tomates vertes
- Enchiladas Tarascas $17.80
  
  tortillas de maÃ¯s farcies au buf, cactus, haricots rouges, fromage fondu, sauce de chile pasilla
- Tamales De Elote Con Pollo $16.50
  
  gÃ¢teaux de maÃ¯s farcis au poulet et cuits Ã la vapeur dans une feuille de maÃ¯s
- SalpicÃ³n $17.00
  
  salade de buf, tomate, oignon, avocat, coriandre, concombre, fromage, jus de citron
- Chile Relleno De Queso O De Res $16.00
  
  poivron mexicain farci de fromage ou de buf et fromage

Dessertes - Postres
- Pastel De Elote $7.70
  
  gÃ¢teau de maÃ¯s, confiture de lait flambÃ©e au tequila
- Pastel De Chocolate $7.70
  
  gÃ¢teau au chocolat, rompope
- Pera Chapala $7.50
  
  poire cuite au piloncillo, tequila
- Flan De Cacahuate $8.00
  
  flan au cacahuÃ¨te
- Dulce De La Tia Amparo $8.00
  
  gÃ¢teau au maÃ¯s, banane plantain, pomme, raisins secs
- Espuma De Vallarta $8.00
  
  mousse de citron parfumÃ©e au tequila
- Manguito Nevado $7.70
  
  lamelles de mangue, glace Ã la mangue
- Ate De Membrillo $5.00
  
  pÃ¢te de coing, fromage fÃ©ta

Biere - Cerveza

Boissons - Bebidas
- Kronenbourg 1664 $4.50
  
  heineken
- Corona $6.50
  
  blonde
- Sol $6.50
  
  blonde
- Bohemia $6.50
  
  blonde
- Tecate $6.50
  
  blonde
- Dos Equis $6.50
  
  blonde ou brune
- Negra Modelo $6.50
  
  brune
- Michelada $8.00
  
  corona, jus de citron, sel
- Jus De Fruits $4.20
  
  poire, pomme,orange, abricot, ananas, tomate,raisin rouge, pamplemousse
- Coca-Cola $4.20
- Eau MinÃ©rale $3.90+
  
  san pelegrino, evian, badoit
- Eau MinÃ©rale $3.90
  
  perrier

Boissons Chaudes - Bebidas Calientes
- CafÃ© Arabica - Robusta $3.20
  
  cafÃ© expresso
- CafÃ© Arabica - Robusta $4.40
  
  cafÃ© de olla - Ã la cannelle
- CafÃ© Arabica - Robusta $7.80
  
  cafÃ© anahuac - tequila, kahlÃºa
- CafÃ©s Arabica Origine Unique $3.80
  
  pÃ©rou bio - campiÃ±a chanchomayo
- CafÃ©s Arabica Origine Unique $3.60
  
  colombie ou costa rica
- CafÃ©s Arabica Origine Unique $3.60
  
  guatemala - bio max havelaar
- CafÃ©s Arabica Origine Unique $3.60
  
  mÃ©xico mut vitz-yachil chiapas
- Boissons Chaudes $3.50
  
  tisanes
- Boissons Chaudes $3.50
  
  tÃ© negro - thÃ©
- Boissons Chaudes $5.20
  
  chocolate mexicano

Menu for Anahuacalli provided by Allmenus.com

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