L'Enoteca

ont vu leur prix baisser suite à la réduction de la tva

trio de mer : tartare de bonite de la méditerranée au citron et basilic, gambas grillés et marinés au gingembre, petits poulpes aux haricots "" borlotti ""

salade aux gambas et artichauts violets, parfumée au gingembre et basilic, servie sur pousses d'épinards

rouleaux de ""carpaccio""de boeuf tièdes, farcis au fromage taleggio et roquette, et sa sauce au vinaigre balsamique caramelisée

hors d'euvres variés

""cassolette"" de petits poulpes pochés et haricots "" borlotti "" , à huile d'olive de la toscane

toasts de pain de campagne à la mozzarella, tomate et jambon de parme

""paupiette"" d'aubergines grillées farcie au fromage de chèvre frais, tomate et basilic

risotto aux cèpes et girolles, parfumé à la marjolaine

tagliolini aux queues de langoustines, artichauts violets et thym citron

""ravioli"" faits maison, farcis à la ricotta de brebis et épinards, beurre fondu et sauge

spaghetti artisanaux des abruzzes aux seiches, petits pois, menthe, zestes de citron et basilic

""sagnette""au ragoût d'agneau mijoté à la tomate, cannelle, clou de girofle et piment

filet de mérou, aux olives noires et légumes, cuit au four

pavé de veau grillé et emincé et sa sauce au soja et origan frais, sur ""caponata""

suprême de pintade aux cèpes et girolle, gratinée au

ou â?¬43 avec vin.

rouleaux de""carpaccio"" de boeuf tièdes, farcis au fromage taleggio et roquette et sa sauce au vinaigre balsamique caramelisée

et son verre de:(rouge) lazio rosso "" tusco "" -07-tre botti (latium)

""tartare"" de bonite de la mediterranée parfumée au basilic et citron

et son verre de:(rosé) castel del monte "" mezzana "" -08-spagnoletti zeuli (pouilles)

légumes à la plancha, courgettes, aubergines et poivrons, marinés à l' huile d'olive de toscane et parfumés à l'origan frais

et son verre de:(rouge) dolcetto di diano "" montagrillo"" -07- alario (piémont)

""tagliolini"" aux queues de langoustines, artichauts violets et thym citron

et son verre de (blanc) tfalerio colli ascolani "" montegrano "" -07-rio maggio (marches)

filet de mérou, aux olives noires et légumes, cuit au four

et son verre de (blanc) isonzo pinot grigio -08-colmello grotta (frioul)

pavé de veau grillé et emincé, et sa sauce au soja et origan frais, sur ""caponata""

et son verre de (rouge) bolgheri rosso -07- satta (toscane)

parmesan reggiano (affiné 24 mois) et son miel au romarin

et son verre de (rouge) colli euganei "" calaone "" -06- ca' orologio (vénétie)

""babà"" au limoncello à la napolitaine et sa glace au gingembre

et son verre de (moelleux) albana di romagna passita -06-monticino rosso (romagne)

tiramisù au marsala

et son verre de (moelleux) albana di romagna passita -06-monticino rosso (romagne)