Drago

2628 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90403
(310) 828-1585

Main

Wild Game Menu - Antipasti

$14.00
Quaglie Affumicate Con Insalata Di Pere E Pecorino

grilled marinated boneless quail salad, pears and pecorino cheese

$13.00
Carpaccio Di Capriolo, Salsa Gorgonzola, Soncino

venison carpaccio, gorgonzola dressing and mash salad

Wild Game Menu - Paste

$16.50
Pappardelle Al Sugo Di Fagiano E Morelle

wide pappardelle with pheasant and morel mushrooms

$16.00
Fettuccine Al Ragu Di Piccione

fettuccine with squab ragout

$16.00
Cavatelli Con Capriolo E Porcini

home made ricotta cavatelli with venison and porcini ragout

$24.00
Polenta Con Chinghiale In Salmi

soft polenta with wild boar stew

Wild Game Menu - Secondi Piatti / Main Dishes

$26.00
Brasato Di Bufalo Con Risotto Organico Venere

buffalo short ribs with organic venere risotto

$32.00
Lombatina Di Chinghiale In Salsa Di Fighi E Anice

pan roasted wild boar chop, dry figs and star anise sauce

$28.00
Filetto Di Capriolo, Salsa Barolo E Ciliege

filet of venison, barolo wine and cherry sauce

$32.00
Piccione Arrosto, Salsa Fegato D'oca, Cavolo Stufato

roasted squab, red cabbage and foie gras sauce

$29.00
Petto D'anatra "Germano Reale ,Salsa Kumquat Con Sformato Di Sedano

moscovy breast of duck, kumquat sauce, celery root cake

$25.00
Coniglio Alla Siciliana "Agrodolce"

pan roasted rabbit in a sicilian sweet and sour sauce